「都市農業を知ろう！」2025/11/13

～「都市農業」を知ろう！～
実施日：2025年11月13日（木）
地元松戸市内で季節ごとの旬な野菜の直売を手掛け
有志で立ち上げた野菜の栽培と直売の「㈱畑直組」
を運営する渡辺さんをお招きして
都市近郊で行う「都市農業」について農業へのかかわりや、直売へのこだわり、
育てる野菜たちへの思い、喜びとご苦労などなど・・
都市農業ならではのお話をお聞きしました。
渡辺さんの農園で蒔かれた種や育つ数多くの野菜たちの姿を見せていただきながら、この野菜を選んだ理由や育て方の工夫、出荷までのストーリーを聞いて「なるほど」とうなずく参加者の皆さんでした。
ひと手間もふた手間もかける減農薬への工夫や、野菜ごとに異なる性質を知り尽くした栽培方法など、目からうろこのお話でした。
「採れたての野菜は味が違いますね」
「蜂」や「テントウムシ」などの昆虫の働きの恩恵のお話にも聞き入りました。
「これは何だと思いますか？」というクイズに一同「？？？」　　答えは「稲穂に咲くイネの花」なんだそうです！！　　初めて見ましたァ！
育っていく野菜を守るためや、近隣への対策も兼ねて「防風役」の植物を別途植え付けて育てるという工夫も。奥深いですねエ！
直売コーナーに並ぶ「採れたて」の野菜たち。市内のスーパー数か所に直売コーナーがあります。
参加者アンケートから

普段口にしている野菜が、どのように作られているのか知ることができ、とても勉強になりました。

野菜を育て、販売するためにたくさんの工夫をされていることも知ることができました。

都市農業ならではの畑の規模で作られる野菜の量や、ニーズに合わせた品種や大きさを作るというお話が参考になりました。 虫や動物のお話も興味深く面白かったです。

農業だけでなく、あるファミレスのレタスに対する取り組みなどの貴重なお話を聞けて良かったです。 野菜は育つ環境によって味が変わるお話のことも楽しかったです。

様々な野菜を紹介してくださって、普段農家の方がどのように栽培しているのかを知ることができてよかったです。 暑さに強い野菜はどんなものがあるのか気になった。

「葉水」が出てきたら水を与えなくて育つということを初めて知りました。植物によって育ちやすい環境を習得することが必要だと学ぶ機会となりました。

農業の大変さに加え、売り出すための売り場と売り方など、農業以外にも大変さがわかりました。 知らないことを知る経験をもっと増やしていきたいです。

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